花菜炒肉的家常做法 花菜炒肉的做法

2024-05-02 1862 明贵知识网

如下:


原料:花菜、猪肉、青椒(可省略)、玉米油、姜、蒜、生抽、盐、料酒、淀粉。


做法步骤:


花菜掰成小朵,洗净。

猪肉切片,放入淀粉、料酒、少许玉米油拌匀。

姜、蒜切好。

锅内加水烧开,倒入花菜焯水断生。

锅内放油烧热,倒入肉片炒熟。

放入姜、蒜炒出香味。

放生抽,炒匀。

倒入花菜,翻炒一会。

放盐调味,炒匀即可。

装盘。


小贴士:


花菜焯水后很容易熟,所以要快炒,超时间长了花菜就棉了不好吃。

如果喜欢辣,可以加辣椒。

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